Комбинированная печь Luna Combine

Стандартные функции

• Совместим с Промышленностью 4.0

• Сенсорный дисплей с функцией ПЛК, позволяющий управлять всеми ярусами

• Пекарная камера с каменным основанием, оснащенная стандартной цифровой панелью

• Одновременное сочетание конвекционной и статической выпечки

• Высокопроизводительный парогенератор в обеих камерах горения

• Автоматический контроль пара и паровой клапан

• Стандартная ферментационная кабина

• Ферментационная кабина с возможностью отдельной регулировки времени нагрева и уровня влажности

• Диапазон температур от 50 до 300ОС

• Стильный и эргономичный дизайн

• Визуальное и звуковое предупреждение

• Высокая степень энергосбережения

• Мгновенное повышение влажности от 10% до 100% при помощи системы с высоким давлением  пара

• 3 воздуховыпускных отверстия в вентиляторе

• Термостойкая конструкция с широкой поверхностью и двойным остеклением

• Сокращение времени приготовления на 25%

• Равномерное и сбалансированное приготовление пищи

• Простой и удобный в использовании дизайн

• Сенсорный дисплей с функцией ПЛК

• Специальное стекло, которое может задерживать тепло внутри