Вспомогательное оборудование «Memak» — полезный элемент технологической линии пекарского участка, который позволят создать оптимальный микроклимат в расстойной камере. Блок управления помогает в автоматическом режиме поддерживать требуемые значения параметров температуры и влажности воздуха в камере.
Конструкция оборудование предусматревает:
специальную систему парообразования, которая работает под управлением электроники;
вентилятор для смешивания и подачи воздуха определенной температуры и влажности;
отдельную панель управления.
Установка микроклимата «Memak» обладает высокой производительностью при относительно небольших габаритах. Он способен обеспечивать широкий диапазон показателей влажности и температуры.