Стандартные функции
Стильный и эргономичный дизайн
Визуальное и звуковое предупреждение
Высокая степень энергосбережения
Возможность регулировки высота (+25 см)
Высокая энергосбережение благодаря технологии конденсационной керамической системы нагрева.
Внутренний корпус изготовлен из листового Алюминия Alusi
Принцип статистического нагрева
Возможность регулировки времени нагрева и подачи пара для каждого яруса в отдельности.
Каменная гладкая поверхность для выпечки из специального сплава
Внешняя конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
Стеклянная двойная крышка
Диапазон температур от 50 до 300ОС
Дополнительное оборудование
Возможность подачи полуфабрикатов на ярусы при помощи поддонов
Передвижные колеса
Следующая техническая информация
предусмотрена для одного яруса. | ||
| Производительность (Штук / 8 часов) | Штук | 960 |
| Площадь выпечки | м2 | 2.45 |
| Количество
ярусов | штук | 1-4 |
| Внутренние размеры | см | Ш: 120/ Г:206 |
| Внешние размеры | см | Ш: 165 / Г: 260 / В:33 |
| Входные размеры яруса | см | 120 X 21 |
| Вывод дымохода пара | Øсм | 11 |
| Впускное отверстие воды | Дюйм. | 1/2” |
| Энергетические
ресурсы | Электричество | |
| Электрическая мощность | кВт | 16 (+4
Мощность
парогенератора) |
| Bec | кг | 460 |
| Система контроля | Цифровая
программа | |
| Электрическое подключение | 380 V / 50-60 hz / 3 Phase | |
Следующие
технические характеристики представлены для столешницы. | ||
| Внешние
размеры | см | Ш: 165 / Г: 260 / В:72 |
| Вес | кг | 400 |
Следующие
технические характеристики представлены для вытяжки. | ||
| Внешние размеры | см | Ш:165 / Г:40/ В:45 |
| Bec | кг | 20 |
Электрическая мощность | кВт | 0.3 |
